Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
www.unileverfoodsolutions.co.id
www.ujwar.com - Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi - Betawi adalah nama sebutan untuk suku asli kota Jakarta. Warisan kulinernya dipengaruhi oelh sejarah betawi yang begitu dinamis. Makanan Khas Betawi memiliki citarasa gurih dan sedap serta sudah dipengaruhi oleh budaya Arab, Cina, dan Eropa. Sebenarnya, banyak sekali makanan khas yang lezat dari Betawi. Tetapi, seiring berkembang pesatnya kota Jakarta ini yang sekaligus juga menjadi ibukota negara Indonesia ini, membuat Makanan Khas Betawi menjadi langka, bahkan nyaris punah.Maka dari itu, penting sekali untuk kita melestarikan warisan kuliner nenek moyang kita.

Berikut adalah 11 makanan khas Betawi yang populer di masyarakat :


1.   Kerak Telor

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
www.tripadvisor.com

Makanan khas Betawi yang sangat terkenal adalah Kerak Telor. Terutama pada saat acara Pekan Raya Jakarta, Kerak telor menjadi makanan yang wajib. Bentuk dari Kerak telor hampir sama dengan martabak, namun yang membedakan keduanya adalah dari isi dan cara pembuatannya. Kerak telor biasanya berisi ketan dan ubi, dan cara memasaknya yaitu dengan dipanaskan di atas tungku menggunakan arang.

 2.   Nasi Uduk

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
dapursaja.blogspot.com

Nasi uduk adalah makanan khas Betawi yang sudah dikenal oleh semua masyarakat Jakarta. Bahkan masyarakat luar Jakarta pun mengenal makanan yang satu ini. Sebagai menu sarapan pagi, nasi uduk sudah sangat familiar di Jakarta. Nasi uduk terbuat dari beras putih dimasak dengan tambahan bumbu-bumbu seperti garam, santan, daun serai, daun salam, dan daun jeruk, mirip dengan nasi liwet. Biasanya nasi uduk dimakan bersama telur dadar yang diiris, semur kentang balado, ayam goreng, empal, jengkol, dan sambal kacang. Rasa yang dimiliki nasi uduk sangatlah enak dan gurih. 

 3.   Nasi Ulam

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
www.brobali.com

Makanan khas Betawi yang selanjutnya adalah nasi ulam. Nasi ulam merupakan makanan yang juga terkena pengaruh dari budaya kuliner Cina. Biasanya nasi ulam memakai nasi pera yang kemudian disiram dengan semur kentang/ semur tahu/ semur telur, bisa juga ditambah dengan bihun goreng, perkedel kentang, telur dadar iris, dan cumi asin goreng. Apalagi jika nasi ulam diberi tambahan daun kemangi, sambal, bawang goreng, dan taburan kacang tanah tumbuk. Pasti tambah nikmat!

 4.   Ketupat Sayur/ Lontong Sayur

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
vidioresep.wordpress.com

Selain nasi uduk, Ketupat sayur juga biasa dijadikan sebagai menu sarapan. Ketupat sayur merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari irisan ketupat/ lontong dengan kuah santan yang gurih. Ketupat sayur diberi toping berupa bawang goreng, kacang kedelai, dan kerupuk/emping, untuk membuat rasanya semakin lezat. Yummy!

 5.   Gado-gado

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
www.menuresepmasakan.com

Makanan yang satu ini merupakan kuliner kebanggan Indonesia. Makanan tersebut adalah gado-gado. Kalau orang asing menyebut makanan ini dengan sebutan ‘saladanya orang Indonesia’. Terdiri dari lontong/ ketupat, sayuran, kerupuk dan bawang goreng,  gado-gado juga bisa dijadikan sebagai menu sarapan, baik untuk makan siang ataupun makan malam. Ketika kamu sedang berlibur di Jakarta, jangan lupa untuk mencicipi gado-gado.

 6.   Ketoprak

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
duniakulinernusantar.blogspot.com

Ketoprak adalah makanan yang terbuat dari lontong atau ketupat dengan isian bihun, toge, dan tahu. Ketoprak Betawi yang disiram dan diaduk dengan sambal kacang, akan menciptakan rasa yang sangat lezat. Kerupuk juga bisa dijadikan sebagai tambahan makanan ini. 


7.   Semur Jengkol

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
nasiudukbetawi.com

Merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tidak terganggu lagi keasliannya, ya semur jengkol. Makanan yang satu ini hanya ada di betawi saja, berbeda dengan makanan lainnya yang ada di daerah lain. Semur jengkol mampu menjadi sebuah hidangan yang lezat untuk dijadikan sebagai lauk. Karena memiliki bau yang sangat menyengat, jengkol biasanya di rendam terlebih dahulu menggunakan air kapur atau dengan air dari rebusan tangkai padi sebelum diolah. Pernah mencobanya?

 8.   Laksa Betawi

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
jakartakita.com

Laksa merupakan makanan betawi yang berasal dari daerah Cibinong. Kemudian makanan tersebut merambah ke Jakarta, oleh karena itu namanya menjadi Laksa Betawi. Laksa adalah jenis makanan sepinggan yang berkuah, biasanya diberi isian bihun, telur, perkedel, daun kemangi, dan daun kucai. Penjual laksa betawi biasanya adalah orang betawi. Karena kuliner ini juga merupakan makanan yang terpengaruh dari Cina. Manis dan gurih merupakan citarasa yang dimiliki dari laksa Betawi.

 9.   Pindang Bandeng

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
dyaprasetyo.blogspot.com

Makanan yang ini hampir menyerupai semur tetapi yang membedakannya ada penambahan belimbing wuluh. Makanan khas betawi tersebut adalah pindang bandeng. Rasa dari makanan ini sangatlah lezat dan segar. Pindang bandeng juga biasanya disantap pada saat sarapan dan diolah  pada sore hari sebelumnya.

 10.  Soto Betawi

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
www.unileverfoodsolutions.co.id

Makanan  yang berkuah santan dengan isian daging sapi, tomat, dan kentang ini adalah soto Betawi. Rasa yang sangat lezat dan gurih dimiliki oleh makanan ini. Tekstur dagi pada soto Betawi sangat empuk, dan juga kuahnya terasa gurih. Makanan sepinggan khas betawi ini sangat cocok disantap untuk makan siang dengan nasi putih.

 11.  Soto Tangkar

Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi
pinterest.com

Soto Tangkar ini lahir pada masa penjajahan Belanda dulu. Karena pada saat itu, orang Betawi hanya mampu membeli tangkar (iga sapi yang sedikit dagingnya). Tetapi orang Betawi mempunyai ide sehingga menyulapnya menjadi soto yang enak. Sekarang, soto tangkar ini ditambah daging dan jeroan. Soto yang berkuah santan ini  rasanya tidak terlalu ‘berat’.

Nah, itulah 11 makanan yang populer dari Betawi. Penasaran untuk mencobanya? 

Belum ada Komentar untuk "Wuenaaaak! Inilah 11 Makanan Terpopuler Khas Betawi"

Posting Komentar

Berkomentar dengan baik ya. Ditunggu masukan yang membangun.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel